Arriva Halloween! Ecco le ricette di dolcetti, salatini e decorazioni proposte dalle nostre Tagesmutter
Halloween è alle porte! Piccole, divertenti idee per decorare e preparare salatini e dolcetti super ..paurosi! 👻 Tagesmutter Martina – Certosa propone bignè salati a forma di zucca🎃 , abbiamo poi biscotti “dita di strega” 🧹proposti da Tagesmutter Martina – San Martino e i Pavesini “mummia” di Tagesmutter Roberta di Quarto. E ancora.. soli 5 minuti per decorare le uova sode in simpatici ragni e teschietti… Partenza!
Zucchette misteriose
Preparazione
🎃Versare in un pentolino 100 ml di acqua con il burro a pezzetti e un po di sale. 🎃Non appena l’acqua inizierà a bollire, togliete il tegame dal fuoco e versateci dentro la farina setacciata 🎃Mescolare bene e rapidamente in modo da evitare che si formino grumi 🎃 Rimettere poi il pentolino sul fuoco e, a fiamma bassa, mescolare rapidamente fino a che la miscela si staccherà dalle pareti, formando una palla.
🎃Mettere su un piatto e far raffreddare completamente 🎃Mettere la palla nella planetaria e aggiungere un uovo alla volta, il colorante alimentare e il parmigiano reggiano🎃 Mettere il composto in una sac à poche e formare delle palline su carta forno distanziate fra loro 🎃Infornare a 220 gradi forno statico per 15 minuti poi abbassare la temperatura a 190 gradi e far cuocere altri 15 minuti
🎃Per il ripieno Mettere nel mixer formaggio, prosciutto, parmigiano e latte fino a che il composto sarà morbido
🎃Una volta che i bignè si saranno raffreddati mettere il ripieno in una sac à poche praticare un piccolo foro sui bignè e farcirli 🎃Per il picciolo mischiare il formaggio fresco al colorante, mettere in una sac à poche con bocchetta rigata per formare dei piccoli “tronchetti”
Biscotti “Dita di strega”
Diciamolo: sono dolcetti di Halloween veramente paurosi! Ecco la ricetta di Tagesmutter Martina per farli a casa e proporli ai vostri bambini:
Pavesini Mummia
Una ricetta di Halloween semplicissima veramente paurosa! Uno pò di cioccolato fuso ed ecco dei facili e divertentissimi fantasmini 👻
Mandarino zucca
Decorativi, simpatici un divertimento farli insieme!!
Ingredienti
– Mandarini, 1 kg
–pennarello alimentare nero
Preparazione
Decorare i mandarini con pennarello alimentare come fossero piccole zucche di halloween.
“Ho un debole per le zucche piene, quelle traboccanti di cuore!”
(Twitter)
Scheletri di uova sode
Due minuti di preparazione ed ecco gli scheletrini pronti!
Ingredienti
– uova sode
– sale
Preparazione
Forare solo con cannuccia o stuzzicadenti a mò di scheletro sorridente
Ragni su uova sode
Ingredienti
Maionese e tuorli per il ripieno
Uova sode
Olive grandi nere
Preparazione
Tagliate le uova sode a metà dalla parte più lunga, ponetele su un vassoio dal lato dell’albume. Dividete l’ oliva in due, con una parte farete il corpicino del ragnetto che sistemerete sopra all’uovo farcito con tuorlo e maionese, l’altra metà dell’ oliva vi serve tagliata a piccole strisce per le zampette.
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